Ржаная мука, 3 кг
Код: 304
Нету в наличии
Скидки!

Скидка от суммы покупки: от 1000 грн. до 1999 грн. - 2%; от 2000 грн. в 2999 грн. - 3%; от 3000 грн. - 5%.

Накопительная скидка: 10000 грн - скидка 5%.

Ржаная мука, 3 кг

Код 304

40.80 грн.

Нету в наличии

Артикул: 304 Категория:
Самовывоз со складов магазина
Доставка в удобное для Вас время по г. Тернополь и Украине
Возврат товара в течение 14 дней
Удобные методы оплаты

С давних времен ржаной хлеб был одним из главных продуктов питания, который присутствовал не только на столах бедного населения Руси, но и состоятельных людей. Это и неудивительно, поскольку хлеб из ржаной муки наиболее соответствует потребностям человеческого организма.

Ржаная мука по сравнению с мукой пшеничной характеризуется темным цветом, а готовые изделия из нее хранятся значительно дольше. Хлебопекарные свойства муки ржаной напрямую зависят от содержания клейковины, а этого компонента в ней слишком мало. Клейковина, кстати, отвечает за упругость, растяжимость и эластичность теста, от чего зависит объем готового хлебного изделия, его величина, форма и структура пористости. Для того, чтобы компенсировать этот недостаток, этот вид муки рекомендуют смешивать с пшеничной.

Тесто из смеси ржаной и пшеничной муки в процессе замеса достаточно сильно липнет к рукам, поэтому работать с ним достаточно сложно, но ароматный ржаной хлебец стоит этого.

Кроме хлеба, из ржаной муки можно приготовить кексы, блины, печенье, пряники. А еще закваска на основе этого вида муки является неотъемлемой частью очень вкусного кваса.

Как и любой другой сыпучий продукт, ржаная мука требует правильных условий хранения — сухое и прохладное место будет лучшим вариантом. Не размещайте рядом с ним предметы или продукты с неприятным или резким запахом, иначе ржаная мука их может впитать.

Упаковка: 3 кг.

Производитель: Украина.

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Ржаная мука, 3 кг”

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *