Текстурный агент загуститель Goma Kappa SOSA, 250 г
Код: 4423
Распродажа!
Скидки!

Скидка от суммы покупки: от 1000 грн. до 1999 грн. - 2%; от 2000 грн. в 2999 грн. - 3%; от 3000 грн. - 5%.

Накопительная скидка: 10000 грн - скидка 5%.

Текстурный агент загуститель Goma Kappa SOSA, 250 г

КОД 4423

611.00 грн. 599.00 грн.

Артикул: 4423 Категория:
Самовывоз со складов магазина
Доставка в удобное для Вас время по г. Тернополь и Украине
Возврат товара в течение 14 дней
Удобные методы оплаты

Загуститель Каппа Каррагинан Goma Kappa Е407, Sosa, 250 г

Описание продукта: каррагенан Е407 в порошке светлого цвета
Сфера использования: молекулярная кухня, кондитерское производство
Свойства: образует мягкий гель. Гелеобразователь, загуститель, стабилизатор, суспензионный агент. Большая водопоглощающей способность. Обычно, при температуре ниже 60 ° С образует прозрачные и эластичные гели.
Используйте: порошок, предварительно смешанный с другими сухими ингредиентами, залейте водой. Подливайте воду, предварительно смешанную с другими жидкостями, к смеси Goma Kappa Е407 тщательно перемешивайте до полной дисперсии. Нагреть до 90 ° C, мешать до полного растворения. Никогда не наливайте жидкость в сам порошок.
Применение: любое жидкое применения.
Наблюдение: производят различные синергии. Например, Kappa + Konjac (твердый гель). Застывает от 60 º.
Не растворяется в холодной воде, хорошо растворяется в горячей воде (80-90 º С), нерастворимый в органических растворителях или растительных маслах

Дозировка: 1-10 г / кг
Не имеет запаха или ярко-выраженного вкуса, порошок цвета слоновой кости
Содержание влаги менее 5%

Бренд

Іспанія

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Текстурный агент загуститель Goma Kappa SOSA, 250 г”

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *