Смесь хлебопекарная «Бородинская заварной»

Хлебопекарная смесь «Бородинская заварной» предназначена для изготовления изделий из смеси ржаной и пшеничной муки. Благодаря простоте использования смеси существенно сокращается время затраченное на приготовление хлеба по сравнению с классической технологией. При этом хлеб имеет традиционный вкус и аромат, присущий этому виду хлеба.

Дозировка: 15% смеси на 85% муки.

Рекомендуемая рецептура: мука ржаная обдиране — 50 г, мука пшеничная 1 или 2 сортировке 35 г, смесь «Бородинская заварной» — 15 г, дрожжи прессованные — 2 г, соль — 2 г, сахар — 6 г, вода — 90 г.

Упаковка: 100 г.

Производитель: ТМ Lesaffre, Польша.