Прессованные дрожжи РЕКОРД с оранжевой этикеткой

Прессованные дрожжи РЕКОРД с оранжевой этикеткой — это специальные дрожжи, предназначенные для изделий с высоким содержанием сахара и жира (кулич, сдоба, слоеное дрожжевое тесто и т.д.).

Преимущества использования:

прессованные дрожжи ТМ РЕКОРД с оранжевой этикеткой можно использовать как для опарного, так и для безопарного способа замеса теста;
использование данных дрожжей позволяет значительно снизить их дозировку, по отношению к традиционным «обычных» дрожжей;
готовые изделия имеют приятный вкус и аромат, хороший объем, мякиш с развитой эластичной временем;
Прессованные дрожжи ТМ РЕКОРД с оранжевой этикеткой идеально подходят для технологии глубокого замораживания, когда содержание сахара превышает 5%, оболочка дрожжевой клетки становится более гибкой и не травмируется кристаллами льда при замораживании и дефростации.

Стабильное качество дрожжей обеспечивает получение высокообъёмных изделий, независимо от сроков хранения замороженных полуфабрикатов (до 6 месяцев при температуре — 18 ° С).

Упаковка: 1 кг

Производитель: Кривой Рог, Украина.

Бренд

Україна