Плунжер Голуби

Кондитерский плунжер для мастики — это, пожалуй, самый необходимый и удобный инструмент для любого кондитера — как для начинающего, так и для профессионала.
Плунжер — это вырубка с декоративным отражением. В отличии от обычной кондитерской вырубка, плунжер способен во много раз сократить время изготовления необходимых вам элементов с сахарной пасты.
Плунжер для мастики состоит из вырубки (катер), на поверхности которого нанесен узор (тиснение), а также пружинного механизма (выталкивателя), который позволяет легко и быстро извлечь готовую фигурку из мастики.
Как работать с плунжерами:

Хорошо разомните мастику;

•     Посыпьте поверхность плунжера, с которой работать сахарной пудрой (или смажьте жиром). Раскатайте мастику до состояния листа. Вырежьте в мастике плунжером необходимую деталь и поднимите плунжер;
•     Пока мастика находится внутри плунжера и избавьтесь от излишков мастики, если они есть;
•     Положите плунжер с мастикой на поверхность стола и нажмите на пружину — это позволит хорошо отпечатать рисунок на вашем изделии;
•     Дальше поднимите плунжер и снова нажмите на пружину чтобы освободить изделие с плунжера.

Если мастика прилипла к плунжера — это значит, что вы использовали недостаточное количество пудры или жира, не переживайте, раскатайте мастику и повторите все сначала.

Количество штук: 3

Бренд

Empire

КНДР