Сортировать:
Количество товаров:

Украшение десертов – процесс творческий и увлекательный. При создании своих сладких шедевров кондитеры прибегают к различным приспособлениям. Специальные инструменты для мастики, айсинга, шоколада помогают упростить работу с этими материалами и значительно сэкономить время. В интернет-магазине “Тортино” вы можете заказать сырьё и инвентарь, который существенно облегчит декорирование тортов и прочих праздничных лакомств.

Силиконовый коврик для мастики – первый помощник кондитера

В первую очередь вам понадобится силиконовый коврик. Выпускаются они гладкие и текстурные в зависимости от цели использования:

  • гладкие тонкие силиконовые коврики применяются при раскатке мастики. Такие изделия не скользят по столу, а сахарная паста не прилипает к их поверхности;
  • маты для кондитерского моделирования за счёт специальных выемок удобны при изготовлении цветочного декора: лепестков и листиков. Используются и для сушки готовых фигурок;
  • текстурные коврики предназначены для создания узоров на сладком материале, будь то мастика или айсинг.

Кстати, гладкие коврики подходят для работы с тестом, марципаном, шоколадом и прочими продуктами. Есть варианты с разметкой, которые значительно упрощают процесс раскатки.

Пищевой силикон, из которого производится кондитерская утварь, имеет ряд преимуществ перед другими материалами. Одно из его главных качеств – термостойкость. Изделия из силикона способны вынести как низкие, так и высокие температуры. Поэтому коврики вместе с мастикой можно смело отправлять в морозилку, а с тестом – в духовку.

Такой инвентарь легко мыть, а места для хранения много не понадобится, потому что коврик можно свернуть в рулет.

Рекомендации по использованию силиконовых ковриков

Сразу откажитесь от острых предметов. Силиконовые маты легко порезать ножом, поэтому купите специальные приспособления для работы с мастикой из пластика.

Раскатывать мастику следует скалкой или валиком. Если используете текстурный коврик, его поверхность предварительно можно покрыть тонким слоем сахарной пудры или крахмала. Так сахарная паста легче отделится от силикона.

При создании декора в виде объёмных фигурок рекомендуется на некоторое время отправить форму в морозилку. Если же вы работаете с айсингом, учтите, что он довольно длительное время высыхает при комнатной температуре.

После завершения работы промойте силиконовое изделие тёплой водой.

Кондитерские задумки поможет воплотить “Тортино”

В “Тортино” позаботились о том, чтобы профессиональные и кондитеры-любители нашли всё, что им нужно, в одном интернет-магазине и по доступным ценам. Создать украшения для тортов или купить уже готовые – решать вам. У нас вы можете заказать как сырьё и инструменты, так и всевозможные фигурки из сахарной пасты и шоколада, топпинги и сиропы от лучших производителей Украины и других стран.

Своим клиентам в Тернополе предлагаем курьерскую доставку. По другим населённым пунктам Украины доставка осуществляется при посредничестве “Новой Почты” и “Укрпочты”. Обращаем внимание, что это влияет на конечную цену заказа.

Для того, чтобы пользоваться этими разновидностями инвентаря не нужно быть профессиональным кондитером. Любая хозяйка в домашних условиях сможет создать свой шедевр. Не бойтесь, а просто заказывайте необходимый товар, а наши менеджеры помогут и предоставят всю необходимую информацию.

Силиконовые молды для мастики — это специальные формочки предназначены для создания любых фигурок. С ними можно легко изготовить разнообразные кондитерские украшения.

Интернет-магазин «Тортино» приготовил широкий выбор молдов и ковриков для сахарной пасты и айсинга. Мы работаем с лучшими производителями как в Украине, так и за ее пределами. Для наших покупателей в «Тортино» доступна стоимость, несколько способов оплаты и доставка по всей Украине (Киев, Харьков, Одесса и другие города). Также вы можете заказать курьерскую доставку в Тернополе или лично забрать заказ у нас.