Сортировать:
Количество товаров:

Воздушное кружево – элегантный декор, к которому часто прибегают кондитеры в Украине для украшения праздничных тортов. Старые методы, когда узоры приходилось выводить вручную, уже давно ушли в прошлое. Сейчас экономить силы и время сладких дел мастерам помогают специальные силиконовые коврики для айсинга.

Что такое айсинг и как его приготовить?

Английским словом “айсинг” принято называть гибкую глазурь, которая украшает различные кондитерские изделия. Есть много старых проверенных рецептов, по которым можно приготовить такую сладкую массу самостоятельно. Основные ингредиенты – яичные белки, сахарная пудра и лимонный сок.

Ещё проще заказать у “Тортино” уже готовую специальную сухую смесь, которую останется только развести с водой. При этом вы сами сможете выбрать нужную консистенцию в зависимости от того, какая глазурь – жидкая или контурная – вам нужна. Для придания цвета воспользуйтесь пищевыми красителями.

Коврики для кружевного айсинга: особенности использования

Коврики для айсинга изготавливают из силикона. Объясняется это в первую очередь гибкостью материала. Такие маты можно смело ставить в духовку или замораживать в них продукты – силикон не боится перепадов температур и не теряет свою форму. В числе других плюсов этих изделий, на которые обращают внимание кондитеры:

  1. долговечность – рассчитаны на многоразовое применение;
  2. компактность – помогают экономить место в шкафу;
  3. простота в использовании;
  4. большой выбор дробных форм и узоров.

Силиконовые маты бывают дробные (содержат много элементов) или с одним кружевом. Какой вариант купить, решайте исходя из своих предпочтений. Цены на них в нашем интернет-магазине не сильно различаются.

За ковриками для айсинга – в “Тортино”!

Кондитерские приспособления, будь то формы для выпечки или трафареты создания сладких украшений, предлагаем купить в нашем интернет-магазине. Здесь же вы найдете и сможете заказать необходимое сырьё для приготовления любых хлебобулочных изделий. Приемлемые цены и проверенное качество гарантируем.

По городам Украины доставка товара производится транспортными компаниями, а в Тернополе возможен самовывоз или доставка курьером.